بازار غذای جدیدی به دبی می آید!
بازار تیمبوکتو امسال در دو برج راه اندازی می شود. این سالن غذاخوری خیابانی، دو طبقه مملو از غذاخوری‌ها، از غذاهای بین‌المللی گرفته تا مشاغل محلی است، فکر می‌کنیم این پاتوق بعدی شما در سال 2024 خواهد بود. گفته می‌شود این بازار از بازار نمادین Borough لندن الهام گرفته است،شما می توانید در اینجا از فضای کافی برای نشستن و غذاخوری، فروشگاه‌هایی که محصولات صنایع دستی می‌فروشند، کافی‌شاپ لذت برده و استودیوی تناسب اندام Motion Cycling را به برنامه تمرینی خود اضافه کنید.
تاریخ دقیق افتتاحیه این بازار هنوز اعلام نشده است، اما صحبت هایی در مورد اولین ماه افتتاحیه آن در سپتامبر وجود دارد.
تاکنون تعداد معدودی از رستوران‌ها حضور خود را در این مکان جدید و هیجان‌انگیز تایید کرده‌اند و انتظار می‌رود در هفته‌های آینده اطلاعیه‌های بیشتری در این باره ارائه شود.
Timbuktu Market: meet the restaurants
Panamericana
پانامریکانا اولین مکان دائمی خود را در بازار تیمبوکتو افتتاح خواهد کرد. مشتریان وفادار که از قبل به غذاهای آرژانتینی آن با پختن آتش زنده و کباب‌های سرگرم‌کننده در صحرا علاقه داشته اند، می توانند منتظر یک ناهار یا شام خلاقانه در اینجا باشند.
Kalye Juan
این غذای خیابانی فیلیپینی را نمی‌توان از دست داد! در اینجا به غذاهای سنتی ظاهری مدرن‌تر داده می شود و همه آن‌ها در باربیکیو کباب می شوند.
Kalye Juan که توسط Aljon Fernandez ایجاد شده است که بر گزینه های سالم و پایدار نیز تمرکز دارد.
McFly’s Chicken
McFly’s Chicken یک فروشگاه مرغ مورد علاقه در بریتانیا، McFly’s Chicken است که در هفته افتتاحیه و بعد از آن یک صف طولانی را تشکیل داده. منتظر مرغ سوخاری به سبک پان آسیایی باشید! در اینجا همچنین می توانید از از سیب زمینی سرخ شده، نان و همبرگر لذت ببرید!
Churros Garcia
چوروس گارسیا نیز مستقیماً از خیابان های لندن آورده شده است، در اینجا غرفه ای مملو از خوراکی های شیرین را می بینید که توسط یک خانواده برای بیش از 50 سال اداره می شود.
نوه هنری که مادربزرگش این ایده را قبل از تغییر منو به غذاهای خوشمزه اسپانیایی ایجاد کرد، آن را به دبی آورده است.
Gyoza Guys
افرادی که در Gyoza کار می کنند با تایید در اینستاگرام که قرار است در بازار ظاهر شوند، سال ها است که شکم لندنی ها را پر نگه داشته اند.
سرآشپز امیر پم که در غرفه های بازار مالتبی کار می کرده، زمانی سرآشپز خصوصی سر پل مک کارتنی بود، بنابراین می توانیم فرض کنیم که این کوفته ها مورد تایید بیتلز هستند.
Haya’s Kitchen
اگر می خواهید از کسب و کار محلی و خانگی حمایت کنید، به Haya’s Kitchen بروید. سرآشپز هایا که به عنوان یک کلوپ شام تبدیل به رستوران شناخته می شود، طعم های اصیل فلسطینی را به بازار تیمبوکتو می آورد.
Asian Street by Thai
این غذای خیابانی تایلندی مورد علاقه مردم محلی در JLT است و تنها با چهار میز، بهترین غذاهای خود را به Barsha Heights می آورد. اگر هنوز آن را امتحان نکرده اید، پد مرغ تای یا کاری سبز تایلندی با برنج چسبنده انبه توصیه می شود.